【銀座 バー】オーセンティックバー「Bar Shake(バーシェイク)」のスタッフをご紹介します。

古田土 雅行 （こだと まさゆき）

長く資生堂グループでバーテンダーを勤めた後、Bar Shakeを開店。著書に、
「カクテルカラーセレクションハンドブック 魅惑の100色」（池田書店出版）
「おしゃれなフルーツカクテルの事典」（成美堂出版）がある。
日本バーテンダー協会監事を務める。