【銀座 バー】オーセンティックバー「Bar Shake(バーシェイク)」が毎月お送りする、今月のカクテルをご紹介します。

新着情報

"今月のカクテル"など、Bar Shakeの新着情報をお届けします。

『いちご』 (2021年12月24日)

バーシェイク 2021年12月のカクテル「いちご」

いよいよ本格的な寒さになってまいりました。
皆様におかれましてはいかがお過ごしでしょうか?

今月のフルーツは『いちご』
見た目も可愛くビタミンCも豊富な人気のフルーツを使ってカクテルをお作り致します。

写真はラムをベースにしたストロベリーダイキリです。すっきり爽やかな味わいです。
是非ご賞味下さい。

年末年始の営業案内
年内は29日まで通常営業
年始は4日〜8日 16:00〜23:30まで
1月11日より通常営業いたします
日曜・祝日 休業


『ザクロ』 (2021年12月)

バーシェイク 2021年12月のカクテル「ザクロ」

夜寒がみにしむころとなりました。
皆様におかれましてはいかがお過ごしでしょうか?

12月のフルーツは『ザクロ』
種子が詰まっている様子から子孫繁栄のシンボルとも言われています。
写真はりんごのブランデーとザクロをつかったジャックローズというカクテルです。
香り高い一杯を是非お楽しみ下さい!!

12月の営業につきましては以前の営業時間に戻すことにいたしました。
月曜日〜金曜日 18:00〜3:00
  土曜日   16:00〜23:00
 日曜・祝日  休業


『なし』 (2021年11月)

バーシェイク 2021年11月のカクテル「なし」

冬の気配が近々と感じられる今日このごろ
皆様におかれましてはいかがお過ごしでしょうか?

今月のフルーツは
『なし』
シャリシャリとした食感で果汁も多く、
なし=無しに通じるのを嫌って「ありの実」という別名を持っています。
そんなジューシーな梨を使ってカクテルをお作りいたします。
写真はすりおろした梨とジンを合わせてジントニックにしています。
是非ご賞味下さい。

時短要請等はなくなりましたが
当面の間営業時間を下記のとおり変更いたします。
月曜日〜土曜日 16:00〜23:00
日曜・祝日 休業


『りんご』 (2021年10月)

バーシェイク 2021年10月のカクテル「りんご」

木々の葉も色づいてまいりました。
皆様におかれましてはいかがお過ごしでしょうか?

緊急事態宣言も解除され10月からは営業を再開いたします。
しかしながら東京都からの要請により営業時間は16:00〜21:00となります。
皆様のお越しをお待ちしております。

10月のフルーツは『りんご』

一日一個で医者いらずと言われるほど栄養価が高く世界各地で愛されているりんごを使ってカクテルをお作り致します!!
写真はウォッカとすりおろしたりんごを合わせて酸味と甘味のバランスが良いカクテルです。
フレッシュのりんごの香りとともに是非ご賞味下さい!


『ぶどう』 (2021年9月)

バーシェイク 2021年9月のカクテル「ぶどう」

緊急事態宣言もいつまで続くのか…
9月12日まで延長となり13日から東京都の要請に従いながら
事案短縮等で営業してまいります。
よろしくお願いいたします。

残暑が続きますが、暦の上ではもう秋です。
皆様におかれましてはいかがお過ごしでしょうか?

今月のフルーツは『ぶどう』
歴史も古く、世界中で一番多くつくられていると言われているぶどうをテーマにカクテルをお作り致します。
写真は巨峰を使った秋桜!ウォッカと梅酒を加えた飲みやすい一杯となっております。


『8月休業のご案内』『スイカ』 (2021年8月)

バーシェイク 2021年8月のカクテル「スイカ」

8月休業のご案内

早々に緊急事態宣言も再延長となり
バーシェイクは8月31日まで休業となります。
8月のカクテルは9月にもお楽しみいただけますので
9月になりましたら是非ご来店ください。

しのぎがたい残暑がつづく折から
皆様におかれましてはいかがお過ごしでしょうか?

今月のフルーツは『スイカ』

夏の風物詩のスイカを使ったカクテルは
真夏のソルティドッグです。
火照った体を冷ましてくれます。
是非、ご賞味頂きたいところですがこのようなご時世ですので。。
写真だけでもお楽しみ下さい!!


『桃』 (2021年7月)

バーシェイク 2021年7月のカクテル「桃」

梅雨の晴れ間の青空が新鮮です。
皆様におかれましてはいかがお過ごしでしょうか?

緊急事態宣言は解除されましたが引き続きまん延防止等重点措置のため
本日6月21日から7月11日まで時短営業とさせていただきます。
営業時間は月〜土 16:00〜20:00(Last order19:00)となります。
短い時間ではありますが皆様のご来店をお待ちしております。

7月のフルーツは『桃』
イタリアのハリーズ・バーで生まれたカクテル「ベリーニ」
本来は市販のネクターを使って作りますが、旬の桃を使って
フレッシュ感のあるカクテルに仕上げています。
是非、ご賞味下さい。


『パッションフルーツ』 (2021年6月)

バーシェイク 2021年6月のカクテル「パッションフルーツ」

吹く風も次第に夏めいてまいりましたが
皆様におかれましてはいかがお過ごしでしょうか?
緊急事態宣言も延長となり6月20日までさらに休業となり
おすすめカクテルも召し上がっていただけませんが
営業が再開しましたら是非ご賞味下さい。

今月は『パッションフルーツ』

花の形がキリストの受難(パッション)に似ていることに由来しているそうです。
日本では花が時計の文字盤を思わせることから和名では「クダモノトケイソウ」といいます。

香りと酸味が強いパッションフルーツを使ったカクテルをお届け致します。


『ラズベリー』 (2021年5月)

バーシェイク 2021年5月のカクテル「ラズベリー」

風薫るすがすがしい季節となりましたが
皆様におかれましてはいかがお過ごしでしょうか?

3度目の緊急事態宣言によりお酒を提供する飲食店は5月11日まで休業要請が出されました。
バーシェイクも4月25日から5月11日まで臨時休業とさせていただきます。
5月12日以降はどうなるかわかりませんが改めてご案内させていただきます。

5月のカクテルは 『ラズベリー』

甘酸っぱいラズベリーをシャンパンと合わせたり
凍らせてぷつぷつとした触感を楽しんで頂けるカクテルをご用意しております。
是非ご賞味ください


『パイナップル』 (2021年4月)

バーシェイク 2021年4月のカクテル「パイナップル」

吹く風もさわやかな好季節となりました。
皆様におかれましてはいかがお過ごしでしょうか?

新年度となり、月のカクテルもリニューアル!!
フルーツをテーマにお届け致します。

今月は『パイナップル』

ビタミンや食物繊維が豊富なパイナップルを使ってテキーラベースの''マタドール"や
ウォッカベースのオリジナルカクテル"グリーングラス"など提供させて頂きます!!

是非ご賞味下さい。


『梅花』 (2021年3月)

バーシェイク 2021年3月のカクテル「梅花」

バーシェイク 2021年3月のカクテル「梅花」

日増しに暖かくなってまいりました。
皆様におかれましてはいかがお過ごしでしょうか?

現在緊急事態宣言により時短営業を行っておりますが、
3月8日以降も政府及び東京都の要請に従って営業を行ってまいります。

今月は大阪府がテーマです。
カクテル『梅花』うめはな

日本のウイスキーと梅酒を使い香り豊かに。
菅原道真公の歌をカクテルで表現しております。
大阪城と道頓堀のシンボルの看板を背景に
是非お楽しみ下さい。

都道府県カクテルは今月で最後となります。
4月からまた新しいテーマでお届けさせて頂きます。


『2月のカクテル及び営業時間のご案内』
『トキめき』 (2021年2月)

バーシェイク 2021年2月のカクテル「トキめき」

バーシェイク 2021年2月のカクテル「トキめき」

いまだに寒い毎日がつづきますが、お変わりありませんか?

現在緊急事態宣言により時短営業を行っておりますが、
2月8日以降につきましては政府及び東京都の要請に従って営業を行ってまいります。
2月いっぱいは16:00営業開始は変わらず、閉店時間に変更がある場合は
ホームページ上でご案内いたします。

今月は『新潟』がテーマです。

カクテル
〜トキめき〜

日本酒とビーチリキュールで軽やかに。
そしてクランベリージュースを沈め、
トキの姿を表しているかのようです。
是非ご賞味下さい。


『時短営業のお知らせ(2/7迄)』 (2021年1月8日)

あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。

今年も年明けから新型コロナウィルスの感染拡大で大変なスタートとなりましたが、
政府の緊急事態宣言を受けましてバーシェイクも時短営業とさせていただきます。

本日より2月7日まで
16:00 Open 20:00 Close
(19:00 Last Order)

20:00閉店は早くてつらいところではありますが、
是非早い時間帯にご来店賜りますようお願い申し上げます。


『年末年始営業のご案内』
『いちご一笑』 (2021年1月)

バーシェイク 2021年1月のカクテル「いちご一笑」

コロナの影響もあり心忙しい年の暮れ、
皆さまにおかれましてはいかがお過ごしでしょうか?

年末年始の営業のご案内
年末12月29日(16:00〜22:00)まで
年始は1月4日から(16:00〜22:00)
となっております。
来年も変わらぬお引き立てのほど宜しくお願い致します。

1月は『福岡』がテーマです。
カクテルは『いちご一笑』〜いちごいちえ〜
福岡のあまおうを使った風味豊かなカクテルです。
2021年は丑年!!
福岡の太宰府天満宮の御神牛とともに。
皆様にとって笑顔溢れる良い年となりますように。