"今月のカクテル"など、Bar Shakeの新着情報をお届けします。
『ウォッカアップルジュース』 (2022年12月)
寒さの中、冬の陽だまりが暖かく感じられる歳末の時節となりましたが、
皆さまいかがお過ごしでしょうか。
おかげさまでバーシェイクは12月1日に15周年を迎えます。
これもひとえにお客様の支えのお陰と感謝しております。
今後ともよろしくお願い申し上げます。
今月の絵画はルネ・マグリットの『これはリンゴではない』です。
『人の子』や『ゴルコンダ』などのシュルレアリスム作品で知られている
マグリットの一作。
絵の中のリンゴがどれほどおいしそうであっても、それは絵の具でしかない。
またリンゴという言葉も誰かが決めた1つの概念でしかない。という
少し哲学的な投げかけをしている作品です。
カクテル名は『ウォッカアップルジュース』
ウォッカとアップルジュースのみを使用した、シンプルかつ飲みやすいカクテルです。
輝く黄金色は、冷たい冬を照らす暖かな光のようにも見えます。
ぜひご賞味ください。
営業時間のご案内
12月は営業時間を通常営業にいたします。
月曜日〜金曜日 18：00〜3：00
土曜日 18：00〜23：00
休日 日曜日・祝日
また、年末は29日まで。
年始は1月4日より営業いたします。
『タイニー・オータム』 (2022年11月)
日毎に寒気が加わる時節となりましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。
今月の絵画は歌川広重の『名所江戸百景』より『真間の紅葉手古那の社継はし』です。『名所江戸百景 大はしあたけの夕立』や『東海道五十三次 日本橋』に代表作をもち、江戸の浮世絵師として広く知られている広重の一作。
青色や藍色の色使いの巧妙さで、西洋の画家にも影響を与えています。
上下に配置された藍から青へのグラデーションによって、一層際立つ紅葉の赤が特徴的です。
カクテル名は『タイニー・オータム』
ウォッカをベースにメロンリキュールやオレンジジュースを使用した、
上品な香りとフルーティな味わいのカクテルです。
下へ向かってグリーンからオレンジへと徐々に変化する色味や飾られた楓の葉が
秋の景色を彷彿とさせます。
晩秋に相応しい一杯を、ぜひご賞味ください。
営業時間のご案内
11月より営業時間を下記のとおり変更いたします。
月曜日〜木曜日・土曜日 18：00〜23：30
金曜日 18:00〜3：00
休日 日曜日・祝日
『秋桜』 (2022年10月)
日に日に秋が深まってまいりましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。
今月の絵画はアルフォンス・ミュシャの『果物』です。
『四季』や『スラヴ叙事詩』など、繊細な線と華美な装飾が印象的なミュシャの一作。果実や衣装は鮮やかに、背景や髪色は落ち着いた色彩になっているため、自然に目線が流れるような画面構成になっています。
『花』という作品と連作になっており、２つの絵画の対比を楽しむこともできます。
今月のカクテルは『秋桜』
ウォッカと梅酒、巨峰ジュースを使用した、甘みを感じる飲みやすいカクテルです。
秋らしい色味やグラスの淵に飾られた干し葡萄が、豊かな秋の実りを想起させます。
ぜひご賞味ください。
営業時間のご案内
現在営業時間を下記のとおり変更しております。
月曜〜土曜日 18：00〜23：30
休日 日曜日・祝日
また、10月8日(土)は臨時休業とさせていただきます。
『秋風』 (2022年9月)
日毎に秋の気配を感じる今日この頃、皆さまいかがお過ごしでしょうか。
今月の絵画はグスタフ・クリムトの『接吻』です。
『ユディト』や『生命の樹』など、金箔を使った
煌びやかな画面作りが魅力的なクリムトの一作。
色鮮やかな花畑が一見華やかな印象を与えますが、
男女が崖の際に立っているようにも見えるため危うさも感じられます。
衣装の模様がそれぞれ異なっており、直線的なモノクロと
色彩豊かな曲線のコントラストが人物を引き立たせます。
カクテル名は『秋風』
ジンをベースに、すりおろした梨やポワール・シロップを使用した
すっきりとした味わいと食感が特徴のカクテルです。
梨のほのかな黄色みが、これから色づいていく秋の始まりを感じさせます。
是非ご賞味ください。
営業時間のご案内
現在営業時間を下記のとおり変更しております。
月曜〜土曜日 18：00〜23：30
休日 日曜日・祝日
『向日葵』 (2022年8月)
夏も本番となり、蒸し暑く厳しい暑さが続きますが、
皆さまいかがお過ごしでしょうか。
今月の絵画はフィンセント・ファン・ゴッホの『ひまわり』です。
『星月夜』や『自画像』など独特のタッチが印象的なゴッホの一作。
全体的に黄色の印象が強い絵画ですが、背景は淡く、モチーフは鮮やかに着彩されており、階調の違いでメインのひまわりを強調するように描かれた作品です。
同題の作品は全部で7作存在しますが、
その内の1作は日本の美術館でも見ることができます。
カクテル名は『向日葵』
ラムをベースとして、マンゴーリキュールやピーチリキュールを使用した
甘く華やかな味わいのカクテルです。
鮮やかなイエローの色味とフルーティーな風味で、
夏の太陽にも負けじと向かっていくような快活な印象を感じられます。
是非ご賞味ください。
営業時間のご案内
新規感染者が増えているため再び営業時間を下記のとおり変更いたします。
月曜〜土曜日 18：00〜23：30
休日 日曜日・祝日
また、8月11日〜14日まで夏季休暇とさせていただきます。
『納涼 〜すずみ〜』 (2022年7月)
梅雨も明け、夏本番を迎えるこの頃、皆さまいかがお過ごしでしょうか。
今月の絵画は黒田清輝の『湖畔』です。
『読書』や『舞妓』といった作品で知られる、近代日本の洋画家の一作。
湖のほとりに佇む女性を滑らかな筆遣いで描いています。
全体的に淡い色調でまとめられていて、
涼しさの中にも日本独特の湿潤な気候を感じます。
カクテル名は『納涼』〜すずみ〜
ウォッカをベースとして、フルーツリキュールやグレープフルーツジュースなどを
使用した甘酸っぱい味わいのカクテルです。
淡いブルーの色味と清涼感のある余韻で、夏らしい爽やかさを感じられます。
是非ご賞味ください。
営業時間のご案内
7月より営業時間を下記のとおり変更いたします。
月曜日〜木曜日・土曜日 18：00〜23：30
金曜日 18:00〜3：00
休日 日曜日・祝日
『グリーン・グラス』 (2022年6月)
木々の緑が色濃くなる時期となりましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。
6月の絵画はピエール=オーギュスト・ルノワールの『草原で花を摘む少女たち』です。『ムーラン・ド・ラ・ギャレットの舞踏会』や『ぶらんこ』が代表作に挙げられるルノワールの一作。
暖かい夏の日の空気や、細い草が夏のそよ風に揺れる様子が豊かな色彩と抑揚のある筆遣いで表現されています。
カクテル名は『グリーン・グラス』
ウォッカとパイナップルジュースを使った爽やかな味わいのカクテルです。
初夏の生命力溢れる草木を彷彿とさせるような清涼感のあるグリーンが特徴的。
是非ご賞味ください。
営業時間のご案内
当面の間営業時間を下記のとおり変更しております。
月曜〜土曜日 17：00〜23：30
休日 日曜日・祝日
『マリアンヌ』 (2022年5月)
目に青葉がしみる頃となりましたが、
皆さまにおかれましてはいかがお過ごしでしょうか。
今月の絵画は尾形光琳の『燕子花図屏風』です。
『紅白梅図屏風』や『風神雷神図屏風』で知られる光琳の一作。
豪奢な金地に紫色とも群青色とも言える燕子花が鮮烈に描かれています。
色の濃淡によるコントラストや、リズミカルな配置で
見る者に清々しさを感じさせます。
カクテル名は『マリアンヌ』
映画『我青春のマリアンヌ』の高貴なヒロインをイメージしたカクテルで、
ブランデーやコアントローなど古くから知られている材料を使用しています。
濃い紫や芳醇な香りが古来からの秘めたる美しさを想起させ、
古から美しいものの象徴として愛されてきた燕子花との高い親和性が感じられます。
是非ご賞味ください。
営業時間のご案内
当面の間営業時間を下記のとおり変更しております。
月曜〜土曜日 17：00〜23：30
休日 日曜日・祝日
また、来週５月７日土曜日は19：00開店となります。
ご迷惑をおかけいたしますが
よろしくお願いいたします。
『春暁』 (2022年4月)
うららかな春の日差しが心地良いこの頃、皆さまいかがお過ごしでしょうか。
年度替わりに伴い、カクテルのテーマが新しくなります。
今年度のテーマは カクテル×絵画 です。
4月の絵画はクロード・モネの『春の頃』
『睡蓮』や『散歩・日傘をさす女』などの代表作をもつモネの一作。
自然の色彩と暖かな春の日差しが印象的な作品です。
画面一杯に描かれた満開の木々が桜を想起させます。
カクテル名は『春暁』〜しゅんぎょう〜
日本酒やグリーンティーリキュールを使った和風カクテルです。
春らしいグリーンが一層美しく見せる桜の花は、まるで絵画のよう。
是非ご賞味ください。
営業時間のご案内
当面の間営業時間を下記のとおり変更いたします。
月曜〜土曜日 17：00〜23：30
休日 日曜日・祝日
また、今週4月9日土曜日は20：00開店となります。
ご迷惑をおかけいたしますが
よろしくお願いいたします。
『キウイフルーツ』 (2022年3月)
日増しに暖かさを感じる今日このごろ皆様におかれましては
いかがお過ごしでしょうか？
今月のフルーツは『キウイフルーツ』
ビタミンや食物繊維など甘くて多くの栄養がつまった
キウイフルーツを使ってカクテルをお作り致します。
写真はウォッカをベースにグレープフルーツが入ってます。
キウイも潰して食べながら飲めるカクテルです。
是非ご賞味下さい。
まん延防止措置期間もさらに伸びそうです。
引き続き営業時間を3月21日まで下記のとおりといたします。
月曜日〜土曜日 16：00〜21：00
日曜・祝日 定休日
『ブルーベリー』 (2022年2月)
相変わらずの寒さで春の訪れが待たれる昨今ですが
皆様におかれましてはいかがお過ごしでしょうか？
少し早いご案内となりましたが
2月のフルーツは『ブルーべリー』
ポリフェノールやビタミンなど多くの栄養素を兼ね備えたブルーベリーを使って
カクテルをお作り致します。
写真はブルーベリーにウォッカとグレープフルーツジュースを合わせた
鮮やかな色合いのカクテルです。
是非ご賞味下さい。
いまだコロナの影響が収まらず1月21日からまん延防止措置期間となります。
東京都の要請に従い2月13日まで営業時間を下記のとおり変更いたします。
月曜日〜土曜日 16：00〜21：00
日曜・祝日 定休日
